Pod każdą skrzynką należy umieścić tackę (najlepiej z tworzywa, taką, jakiej używa się do suszarek do naczyń). Na małych parapetach okiennych, na których nie mieszczą się skrzynki, można hodować zioła w zwykłych doniczkach, doniczkach z wyciętymi otworami w bocznych ich ściankach, ceramicznych wazonach lub kuwetach. Naczynia te, umieszczone na tackach, muszą mieć dziurki w dnach umożliwiające odpływ nadmiaru wody. Doniczki z roślinami można także powiesić w oknie lub na nasłonecznionych ścianach do niego przylegających.
Rośliny przyprawowe można podzielić na jednoroczne i dwu- lub wieloletnie. Do przyprawowych roślin jednorocznych należą m.in.: koper, pietruszka naciowa, rzeżucha, bazylia, majeranek, ostra papryka. Rośliny te można siać w większych doniczkach, w normalnej ziemi do kwiatów (z wyjątkiem papryki, która wymaga pikowania po jednej roślince do oddzielnych doniczek).

Do roślin dwu i wieloletnich należą m.in.: anyż, majeranek, mięta, hyzop, estragon, melisa, rozmaryn, szałwia, szczypiorek, cebulka siedmiolatka, pietruszka kędzierzawa, tymianek. Sieje się je, potem przerywa, rozsadza lub nie (w zależności od wymagań rośliny).

Można również sadzić ząbki czosnku i stare cebule na zielony szczypiorek. Ścina się je już po kilku tygodniach. Warto też postarać się o geranium (spotykane coraz częściej w kwiaciarniach), którego obecność doskonale wpływa na nasze samopoczucie, a jego świeże listki wrzucone do herbaty lub kompotu dają aromat cytryny.
Ponieważ nie wszystkie rośliny nawzajem się tolerują, najlepiej każdy gatunek siać do oddzielnego pojemnika. Jeżeli w domu jest niepotrzebne akwarium lub przeszklona szafka, to można pokusić się o urządzenie małej cieplarni, wykorzystywanej od wiosny do jesieni. Stawia się ją lub zawiesza na balkonie lub osłoniętej od wiatru lodzi, pod warunkiem, że w pobliżu nie ma ruchliwej ulicy lub szosy. Rośliny umieszcza się na dnie cieplarni i na umocowanej np. w połowie jej wysokości szklanej półeczce. Taka cieplarnia powinna mieć ruchomy szklany daszek, najlepiej spadzisty, ruchoma powinna być ponadto jedna ze ścian bocznych. Oprócz cieplarni i skrzynek można do uprawiania ziół na balkonie używać wiadra z tworzywa sztucznego, duże ceramiczne wazony i tym podobne pojemniki, w których wierci się otwory w dnie i w razie potrzeby w ich ściankach. Rośliny najkorzystniej rosną w temperaturze ok. 15... 18°C. Podlewa się je umiarkowanie, chroni przed przeciągami, zimnem i upałem.
Nasiona ziół można nabyć w sklepach ogrodniczych i zielarskich. Sprzedawane są w torebkach, na których podane są informacje odnośnie do terminu wysiewu, ew. pikowania, wzrostu roślin itp.

Jak najwcześniej, nawet już w lutym i na początku marca, sieje się ostre papryczki (czuszki, meksykańskie) w pojemniku po kefirze po kilkanaście nasionek, a potem pikuje do doniczek. W tym czasie sadzi się też (najlepiej w skrzynce) cebulę dymkę. Od marca można siać rzeżuchę; a po tygodniu obcinać natkę. Szczypiorek sieje się w marcu lub kwietniu; po dwóch miesiącach nadaje się do jedzenia lub na rozsadę. Od kwietnia do sierpnia sieje się koperek; rośnie on i dojrzewa kilka tygodni. Pietruszkę naciową sieje się w lipcu, a natkę obcina zimą lub wczesną wiosną. Rozsadę niektórych ziół można kupić w sklepach ogrodniczych lub poprosić o nią działkowiczów.