Składniki:

1 kg owoców pigwowca

1/2 kg cukru

1 litr wódki

Sposób przygotowania:

Pigwowcowe jabłuszka dokładnie umyć, osuszyć i pokroić w ósemki, usuwając gniazda nasienne. Owoce umieścić w słoju, zasypać cukrem, zakręcić. Postawić na dwa tygodnie w ciepłe miejsce. Aby ułatwić tworzenie się soku, co kilka dni trzeba potrząsnąć zawartością słoja. Po dwóch tygodniach zalać owoce wódką i odstawić na miesiąc. Teraz należy wódkę zlać do butelek przez watę i odstawić. Długie stanie nalewki gwarantuje jej jakość i wpływa na kolor. Świeża nalewka ma jasny słomkowy kolor, a taka wystana do lata - bursztynowy.
Pozostałe w słoju owoce można jeszcze raz zasypać cukrem i dolać wódki. Po kolejnym miesiącu zlać powstały trunek. Będzie on słabszy i może odrobinę mniej aromatyczny, ale też bardzo dobry. By owoce pigwowca wykorzystać kompletnie, w  powyższy sposób możemy postępować do wiosny, a pestki wrzucić do ziemi w ogrodzie. Na wiosnę wyrosną z nich nowe krzaki pigwowca.